石斛对人体有这么多好处，我们可以利用石斛可以用来煲汤吗？中药有很多是药食两用的，石斛就是其中的一种。所以石斛是可以用来煲汤的，而已用鲜品的石斛会更好，营养和药用成分更容易给人体吸收。
很多朋友都认识到了中医养生的重要性，石斛昧甘淡微咸;性属清润.清中有补，补中有清。体坚质润。滋阴清热，养胃生津，润肺止咳，益肾明目。石斛适合人群热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者，均禁服。促进胃液的分泌而助消化，镇痛解热 ，治慢性咽炎。
在这里给读者推荐一款滋阴养生汤：
铁皮石斛鸭肉雪梨汤
材 料：鲜铁皮石斛15g，雪梨1个，核桃仁15g，鸭肉200g
做 法：先将铁皮石斛放入砂锅中，加水煮半小时，再将其他材料一并放入，用大火煮沸，再用文火炖2——3小时
功 效：清肺生津 滋阴健脾即可。
适宜人群：所有注重养生保健的大众人群