在评估项目立项表单中的项目可行性和风险时，可以从以下几个方面进行分析：
项目可行性评估：目标和背景分析：评估项目的目标是否明确清晰，项目背景是否与组织战略目标一致。市场分析：分析项目所处的市场是否有需求，竞争情况如何，市场规模和增长趋势如何。技术可行性：评估项目所需的技术方案是否可行，技术难点是否可以解决。经济可行性：进行财务分析，评估项目的投资回报率、成本效益等指标是否符合预期。风险评估：评估项目的风险情况，包括市场风险、技术风险、财务风险等。
项目风险评估：风险识别：识别可能影响项目实施和达成目标的各种风险因素，包括外部环境变化、内部组织变革、技术问题等。风险分析：对每种风险进行分析，包括风险的概率、影响程度、持续时间等，确定风险的优先级。风险应对策略：针对每种风险制定相应的风险应对策略，包括规避、转移、减轻和接受等策略。风险监控：建立风险监控机制，定期跟踪和评估项目风险的变化，及时调整风险管理策略。
案例分析：某公司计划开发一款新的智能家居产品，经过市场调研发现市场需求旺盛，并且公司拥有相关的技术研发能力。经过财务分析，预计项目投资回报率较高。在风险评估中，发现市场竞争激烈，存在市场风险；同时技术方面可能会遇到一些挑战，存在技术风险。针对这些风险，公司制定了灵活的市场推广策略和技术解决方案，并建立了风险监控机制，不断跟踪并及时应对风险，最终顺利推出了新产品并取得了成功。
综上所述，评估项目立项表单中的项目可行性和风险是确保项目顺利实施的关键步骤，通过全面的分析和有效的风险管理策略，可以提高项目成功的概率。